{"id":612,"date":"2021-03-26T10:04:13","date_gmt":"2021-03-26T10:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/nuss\/?page_id=612"},"modified":"2026-05-24T07:12:26","modified_gmt":"2026-05-24T07:12:26","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/joyahotellujiazui.com\/de\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"
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Kulinarische Exzellenz im JOYA Hotel Shanghai Lujiazui: Wo Geschmack auf Skyline trifft<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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Entdecken Sie eine au\u00dfergew\u00f6hnliche gastronomische Reise bei <\/span>JOYA Hotel Shanghai Lujiazui<\/span><\/strong>, Hier vereinen sich kulinarische Kunstfertigkeit, kulturelle Authentizit\u00e4t und ein atemberaubendes Ambiente im Herzen von Shanghais ber\u00fchmtem Pudong-Viertel. Die exklusiven Restaurants unseres Hotels in Geb\u00e4ude 3, Lane 868, Puming Road, laden Hotelg\u00e4ste und Feinschmecker gleicherma\u00dfen ein, sorgf\u00e4ltig zubereitete Gerichte zu genie\u00dfen, die sowohl das reiche Erbe der chinesischen K\u00fcche als auch die raffinierten Techniken der europ\u00e4ischen Gastronomie zelebrieren \u2013 und das alles mit Panoramablick auf den Huangpu-Fluss und die beeindruckende Skyline von Lujiazui.<\/span><\/div>
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Xi Xiang: Ein Fest der saisonalen Aromen und der kulturellen Verschmelzung<\/span><\/h2>
Das Herzst\u00fcck der kulinarischen Identit\u00e4t des JOYA Hotels liegt <\/span>\u79a7\u98e8 (Xi Xiang)<\/span><\/em>, Unser Flaggschiff-Restaurant, in dem \u201cxi\u201d (Freude) und \u201cxiang\u201d (Festmahl) zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis verschmelzen, besticht durch eine elegante Mischung aus modernem Minimalismus und traditionellen chinesischen Elementen. Das Restaurant bietet eine intime und zugleich lebendige Atmosph\u00e4re \u2013 perfekt f\u00fcr Gesch\u00e4ftsessen, romantische Dinner oder festliche Zusammenk\u00fcnfte.<\/span><\/div>
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Unsere K\u00fcchenchefs kreieren eine abwechslungsreiche Speisekarte, die die Essenz der Shanghaier K\u00fcche bewahrt und gleichzeitig internationale Einfl\u00fcsse aufgreift. Freuen Sie sich auf zarte Xiaolongbao mit herzhafter Br\u00fche, saftig geschmorten Schweinebauch mit Shaoxing-Weinglasur, frischen Flussfisch, ged\u00e4mpft mit Ingwer und Fr\u00fchlingszwiebeln, sowie innovative vegetarische Kreationen mit saisonalen Produkten aus der Region. F\u00fcr alle, die internationale Aromen bevorzugen, bieten wir europ\u00e4isch inspirierte Gerichte mit perfekt angebratenem Wagyu-Rindfleisch, handgemachten Nudeln und handwerklich hergestellten K\u00e4sesorten \u2013 allesamt mit der gleichen Hingabe an Qualit\u00e4t und Pr\u00e4sentation zubereitet.<\/span><\/div>
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Das hochgelobte Buffet des Restaurants ist bei den G\u00e4sten besonders beliebt. Morgens erwartet Sie ein reichhaltiges Fr\u00fchst\u00fccksbuffet mit Live-Cooking-Stationen, an denen die K\u00f6che Nudeln, Dim Sum und Omeletts frisch zubereiten. Die Auswahl reicht von westlichen Klassikern wie ofenfrischem Geb\u00e4ck, R\u00e4ucherlachs und Bio-Eiern bis hin zu authentischen asiatischen Spezialit\u00e4ten wie Congee, Wokgem\u00fcse und traditionellen Dim-Sum-K\u00f6rben. Mittags- und Abendbuffets bieten ein noch exklusiveres Erlebnis mit saisonalen Spezialit\u00e4ten, erlesenen Meeresfr\u00fcchten und verlockenden Dessertbuffets f\u00fcr jeden Geschmack.<\/span><\/div>
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Mo Ba: Anspruchsvolle Lounge-K\u00fcche und handgemachte Cocktails<\/span><\/h2>
F\u00fcr ein entspannteres, aber nicht weniger raffiniertes Erlebnis besuchen Sie <\/span>\u6cab\u516b (Mo Ba)<\/span><\/em>, Die stilvolle Lobbybar und Lounge des JOYA Hotels ist von der poetischen Symbolik von \u201cSchaum\u201d und \u201cAcht\u201d inspiriert \u2013 die Leichtigkeit, Ausgewogenheit und Harmonie symbolisieren. Dieser intime Ort bietet eine erlesene Auswahl an handgemachten Cocktails, Premium-Tees, edlen Weinen und leichten Speisen in einem Ambiente, das nahtlos von der Ruhe des Tages in die Eleganz des Abends \u00fcbergeht.<\/span><\/div>
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Unsere Barkeeper kreieren einzigartige Cocktails mit hausgemachten Aufg\u00fcssen, lokalen Kr\u00e4utern und Premium-Spirituosen. Jeder Drink erz\u00e4hlt eine Geschichte der pulsierenden Kultur Shanghais. Dazu empfehlen wir Ihnen unsere handgemachten Tapas: Tr\u00fcffelpommes, feine Canap\u00e9s, Wurstplatten mit importierten und lokalen Wurstwaren oder frische Austern mit traditionellen chinesischen Beilagen \u2013 eine einzigartige Verbindung von Ost und West.<\/span><\/div>
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Nachmittagstee bei <\/span>\u6cab\u516b<\/span><\/em> Unser Teeservice ist f\u00fcr G\u00e4ste und Einheimische gleicherma\u00dfen zu einem gesch\u00e4tzten Ritual geworden. Pr\u00e4sentiert auf eleganten Etageren, vereint er klassische britische Tradition mit chinesischem Flair \u2013 denken Sie an Jasmin-Scones, Macarons mit roten Bohnen, Osmanthus-Panna-Cotta und delikate Finger-Sandwiches, begleitet von einer Auswahl erlesener chinesischer Tees und feiner loser Teemischungen aus renommierten Teeg\u00e4rten.<\/span><\/div>
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Die Terrasse im 26. Stock: Speisen \u00fcber den Wolken<\/span><\/h2>
Erleben Sie kulinarische H\u00f6hepunkte \u2013 im wahrsten Sinne des Wortes \u2013 auf der exklusiven Terrasse im 26. Stock des JOYA Hotels. Diese Oase unter freiem Himmel bietet einen 270-Grad-Panoramablick auf den Huangpu-Fluss und die ikonische Skyline von Shanghai und bildet damit die perfekte Kulisse f\u00fcr Cocktails bei Sonnenuntergang, romantische Abendessen oder Feierlichkeiten im kleinen Kreis.<\/span><\/div>
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Die Speisekarte auf der Terrasse bietet leichte, erfrischende Gerichte, die perfekt zum Ambiente passen: gegrillte Meeresfr\u00fcchte mit Zitruskr\u00e4utern, saisonale Salate mit regionalen Zutaten, K\u00e4seplatten aus handwerklich hergestelltem K\u00e4se und k\u00f6stliche Desserts zum Teilen. Wenn der Tag in die Nacht \u00fcbergeht, spiegeln sich die glitzernden Lichter der Wolkenkratzer von Lujiazui im Fluss und verwandeln Ihr Essen in eine multisensorische Reise, die das Wesen Shanghais einf\u00e4ngt.<\/span><\/div>
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Private Dining und ma\u00dfgeschneiderte kulinarische Erlebnisse<\/span><\/h2>
F\u00fcr besondere Anl\u00e4sse oder Firmenveranstaltungen bietet das JOYA Hotel Shanghai Lujiazui ma\u00dfgeschneiderte Private-Dining-Optionen, die Ihren W\u00fcnschen entsprechen. Unser K\u00fcchenteam arbeitet eng mit Ihnen zusammen, um individuelle Men\u00fcs zu kreieren, die Ihre pers\u00f6nlichen Vorlieben, Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse oder thematische Konzepte widerspiegeln \u2013 von traditionellen chinesischen Festessen bis hin zu modernen Fusionsmen\u00fcs mit erlesenen Weinen.<\/span><\/div>
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Unsere privaten Speiser\u00e4ume bestechen durch elegantes Dekor, aufmerksames Servicepersonal und modernste audiovisuelle Technik und eignen sich daher ideal f\u00fcr Gesch\u00e4ftsessen, Jubil\u00e4umsfeiern oder intime Familienfeste. Ob Sie ein wichtiges Kundentreffen oder einen runden Geburtstag ausrichten \u2013 unser Team sorgt daf\u00fcr, dass jedes Detail, von der Men\u00fcgestaltung bis zum Tischdecken, mit Pr\u00e4zision und Stil umgesetzt wird.<\/span><\/div>
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Bekenntnis zu Qualit\u00e4t, Nachhaltigkeit und regionaler Beschaffung<\/span><\/h2>
Im JOYA Hotel Shanghai Lujiazui beginnt kulinarische Exzellenz mit verantwortungsvoller Beschaffung. Wir arbeiten mit vertrauensw\u00fcrdigen lokalen Landwirten, Fischern und handwerklichen Erzeugern zusammen, um sicherzustellen, dass nur die frischesten und hochwertigsten Zutaten auf unseren Tellern landen. Saisonale Men\u00fcs pr\u00e4sentieren nicht nur das Beste der jeweiligen Ernte, sondern unterst\u00fctzen auch Shanghais lebendige Landwirtschaft und reduzieren unseren \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck.<\/span><\/div>
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Unsere K\u00fcchen befolgen strenge Nachhaltigkeitsrichtlinien. Dazu geh\u00f6ren die Minimierung von Lebensmittelabf\u00e4llen, die Verwendung umweltfreundlicher Verpackungen und die Priorisierung pflanzenbasierter Gerichte, die die Vielfalt der Gem\u00fcsek\u00fcche unterstreichen. G\u00e4ste mit besonderen Ern\u00e4hrungsw\u00fcnschen oder -einschr\u00e4nkungen \u2013 ob vegetarisch, vegan, glutenfrei, halal oder allergenarm \u2013 erhalten bei uns gerne durchdachte und schmackhafte Alternativen, die weder beim Geschmack noch bei der Pr\u00e4sentation Kompromisse eingehen.<\/span><\/div>
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Eine Einladung, Shanghai zu genie\u00dfen \u2013 Bissen f\u00fcr Bissen<\/span><\/h2>
Ob Sie Ihren Tag mit einem reichhaltigen Fr\u00fchst\u00fccksbuffet beginnen, ein Power-Lunch mit Panoramablick auf die Stadt genie\u00dfen, bei Sonnenuntergang bei raffinierten Cocktails entspannen oder sich einem mehrg\u00e4ngigen Abendessen hingeben, das die Geschichte der kulinarischen Entwicklung Shanghais erz\u00e4hlt \u2013 das JOYA Hotel Shanghai Lujiazui l\u00e4dt Sie ein, ein kulinarisches Erlebnis zu genie\u00dfen, das weit \u00fcber die blo\u00dfe Nahrungsaufnahme hinausgeht.<\/span><\/div>
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Unsere Restaurants sind mehr als nur Orte zum Essen \u2013 sie sind Orte, an denen Kultur, Kreativit\u00e4t und Begegnung aufeinandertreffen. Hier wird jedes Gericht mit Liebe zubereitet, jeder Service mit Herzlichkeit ausgef\u00fchrt und jeder Moment darauf ausgerichtet, Ihnen bleibende Erinnerungen an Geschmack, Ambiente und Gastfreundschaft zu schenken.<\/span><\/div>
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Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und entdecken Sie, warum das JOYA Hotel Shanghai Lujiazui zu einem gefeierten Ziel f\u00fcr anspruchsvolle Feinschmecker geworden ist, die authentischen Geschmack, ein gehobenes Ambiente und den wahren Geist Shanghais suchen \u2013 serviert mit Freude, ein exquisiter Bissen nach dem anderen.<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Culinary Excellence at JOYA Hotel Shanghai Lujiazui: Where Flavor Meets the Skyline Discover an extraordinary gastronomic journey at JOYA Hotel Shanghai Lujiazui, where culinary artistry, cultural authenticity, and breathtaking ambiance converge in the heart of Shanghai’s iconic Pudong district. Located at Building 3, Lane 868, Puming Road, our hotel’s signature dining venues invite guests and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-612","page","type-page","status-publish","hentry","post-no-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joyahotellujiazui.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/joyahotellujiazui.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/joyahotellujiazui.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joyahotellujiazui.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joyahotellujiazui.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/joyahotellujiazui.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/612\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joyahotellujiazui.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}