餐廳
上海陸家嘴JOYA飯店的卓越餐飲體驗：風味與天際線的完美融合
在…開啟一段非凡的美食之旅 上海陸家嘴禧悅酒店, 這裡，烹飪藝術、文化底蘊與令人嘆為觀止的氛圍在上海標誌性的浦東中心地帶交相輝映。飯店坐落於浦明路868弄3號樓，其特色餐廳誠邀賓客和本地美食家前來品嚐精心烹製的佳餚，這些菜餚既傳承了中國美食的悠久傳統，又融合了歐洲烹飪的精湛技藝——同時，賓客還能飽覽黃浦江的壯麗景色和陸家嘴璀璨的城市天際線。.
禧饗 (Xi Xiang): 時令風味與文化融合的慶典
JOYA飯店餐飲特色的核心在於 禧颯（西鄉）, 我們的旗艦餐廳，將「喜」與「宴」完美融合，為您打造難忘的用餐體驗。餐廳設計優雅，巧妙融合了現代簡約風格與傳統中式元素，營造出既私密又充滿活力的氛圍，是商務午餐、浪漫晚餐或慶祝活動的理想之選。.
我們的行政主廚精心打造了充滿活力的菜單，既保留了上海菜的精髓，又融合了全球風味。您可以品嚐到鮮嫩多汁的小籠包，佐以紹興酒的紅燒五花肉，姜蔥蒸河魚，以及選用時令本地食材烹製的創意素食佳餚。如果您想體驗國際風味，我們還提供歐式菜餚，包括完美炙烤的和牛、手工意麵和精選奶酪——所有菜餚都秉承著對品質和擺盤的極致追求。.
餐廳備受讚譽的自助餐體驗深受賓客喜愛。清晨，豐盛的早餐從現場烹飪台開始，廚師們現場烹調麵條、點心和蛋捲。菜色涵蓋西式經典，如新鮮出爐的糕點、煙燻鮭魚和有機雞蛋，以及道地的亞洲美食，包括粥、炒蔬菜和傳統點心。午餐和晚餐自助餐更進一步，提供時令特色菜、頂級海鮮以及琳瑯滿目的甜點，滿足各種口味的需求。.
沫八 (Mo Ba): 精緻的酒廊餐飲與手工雞尾酒
想享受更輕鬆卻同樣精緻的體驗，請走進 沫八 (Mo Ba), JOYA飯店時尚的大廳酒吧和休息室。其靈感源自「泡沫」和「八」這兩個充滿詩意的意象——象徵著輕盈、平衡與和諧——這個私密的場所提供精選的創意雞尾酒、優質茶飲、上等葡萄酒和精緻小食，營造出從白天的寧靜到夜晚的優雅氛圍的完美過渡。.
我們的調酒師採用自製浸泡液、本地植物原料和優質烈酒，精心調製招牌雞尾酒，每一款都講述著上海充滿活力的文化故事。佐以精緻小食，例如鬆露薯條、精緻開胃小點、匯集進口和本地醃製肉類的熟食拼盤，或佐以傳統中式調味料的鮮美生蠔，為您帶來獨特的融合東西方風味的味覺體驗。.
下午茶 沫八 下午茶已成為賓客和當地居民都珍惜的儀式。我們的下午茶服務以優雅的三層茶架呈現，融合了經典的英式傳統和中國風情——例如茉莉花香司康餅、紅豆馬卡龍、桂花奶凍和精緻的手指三明治，搭配精選的優質中國茶和來自著名茶園的優質散裝茶葉。.
26樓露台：雲端用餐
在JOYA飯店專屬的26樓露臺上，您可以真正提升您的美食體驗。這間露天天堂擁有270度黃浦江和標誌性上海天際線的全景視野，是享用日落雞尾酒、浪漫晚餐或舉辦私密慶祝活動的絕佳場所，為您打造難忘的背景。.
露台菜單主打清爽輕盈的菜餚，與露台氛圍相得益彰：柑橘香草烤海鮮、選用當地食材的時令沙拉、精選奶酪拼盤，以及適合分享的精緻甜點。夜幕降臨，陸家嘴摩天大樓的璀璨燈光倒映在江面上，將您的用餐體驗昇華為一場多感官之旅，讓您充分領略上海的精髓。.
私人用餐和客製化美食體驗
上海陸家嘴喬雅酒店可為特殊場合或公司聚會提供客製化私人餐飲服務，滿足您的個人需求。我們的廚師團隊將與賓客緊密合作，精心設計個人化菜單，充分體現賓客的個人喜好、飲食需求或主題理念——從傳統中式宴席到現代融合菜餚，並搭配精選葡萄酒，應有盡有。.
私人包廂裝潢典雅，配備專業服務人員和先進的視聽設備，是商務晚宴、週年慶典或溫馨家庭聚會的理想之選。無論您是舉辦高規格的客戶會議還是重要的生日慶典，我們的團隊都會確保從菜單設計到餐桌佈置的每個細節都精準到位，盡顯優雅風範。.
致力於品質、永續性和本地採購
上海陸家嘴喬雅酒店秉持著「以負責任的食材採購為核心」的理念，致力於打造卓越的餐飲體驗。我們與值得信賴的當地農民、漁民和手工藝生產者合作，確保為賓客呈現最新鮮、最優質的食材。時令菜單不僅展現當季食材的精華，更支持上海充滿活力的農業社區，同時減少我們對環境的影響。.
我們的廚房嚴格遵循永續發展原則，包括最大限度地減少食物浪費、使用環保包裝，並優先提供以植物為主的菜餚，充分展現蔬菜料理的豐富內涵。我們熱情周到地為有飲食偏好或限制的客人——無論是素食者、純素食者、無麩質飲食者、清真飲食者還是對過敏原敏感者——提供精心準備的美味佳餚，絕不犧牲口感或擺盤。.
一口一口，品味上海的魅力
無論您是想以豐盛的自助早餐開啟美好的一天，還是想在欣賞城市全景的同時享用商務午餐，亦或是想在日落時分品嚐精釀雞尾酒放鬆身心，又或是想品嚐講述上海美食發展歷程的多道菜晚餐，上海陸家嘴JOYA酒店都誠邀您體驗超越單純果腹的餐飲。.
我們的餐廳不僅是用餐場所，更是文化、創意和人際互動的交會之地。在這裡，每一道菜都經過精心烹製，每一項服務都飽含熱情，每一個瞬間都旨在為您留下關於美味、氛圍和熱情款待的難忘回憶。.
立即預訂您的餐位，探索上海陸家嘴喬雅酒店為何成為眼光獨到的食客們夢寐以求的目的地，這裡提供地道的美味、高雅的氛圍和真正的上海精神——每一口精緻的佳餚都飽含喜悅。.